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Le Feste dell'Olio della Tuscia 2008
Dopo le Feste del Vino di questa estate e le Feste della Castagna
dello scorso autunno, la Camera di Commercio di Viterbo
e la Provincia di Viterbo, propongono la terza edizione
delle Feste dell’Olio della Tuscia, un inedito itinerario che collega
borghi medievali, sapori, arte e tradizioni.
Protagonisti della manifestazione sono Comuni e Pro loco che
dal 15 novembre all’8 dicembre presentano un cartellone
ricco di eventi folcloristici, stand enogastronomici, musica e
convegni, degustazioni guidate. L’iniziativa si svolge in collaborazione con “Frantoi Aperti 2008”, l’evento curato dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio e dall’Arsial.
Le Feste dell’Olio della Tuscia quest’anno si svolgono a Blera (15-16 e 22-23 novembre); Canino (29-30 novembre e 6-8
dicembre), Soriano nel Cimino (7-8 dicembre), Vetralla (29-30 novembre, 6-8 dicembre). A questi appuntamenti si unisce
dal 22 al 30 novembre per la prima volta “gustandOlio”, percorso gastronomico nel centro storico di Viterbo con degustazioni
guidate ed eventi dedicati agli oli extravergine di oliva DOP Tuscia e DOP Canino e ai prodotti tipici di qualità della
Tuscia Viterbese. Le Feste dell’Olio della Tuscia, quindi, come un’occasione di convivialità, riscoperta delle tradizioni, escursioni nei centri storici medievali, ma anche passione per un prodotto di qualità che nella provincia di Viterbo fin dagli Etruschi è frutto di un grande amore per la terra.L’oro verde della Tuscia
La leggenda vuole che un giorno le piante si riunirono per eleggere il loro re. Dopo aver a lungo discusso, tutte si trovarono d'accordo nello scegliere l'ulivo, ma questi rifiutò rispondendo: "È troppo importante la missione che Dio mi ha assegnato per il bene dell'Umanità perché io possa occupare il mio tempo nelle cure del Governo".
Nella provincia di Viterbo la coltura dell'olivo deve la sua importanza alla diffusione capillare, sia in termini territoriali che aziendali, ma soprattutto al suo radicamento socio-culturale che fin dal tempo degli Etruschi le prime coltivazioni.
Con oltre 20mila ettari di oliveti, pari al 6,9% della superficie agricola provinciale e al 18,9% della superficie ad oliveti del Lazio, la provincia di Viterbo rappresenta una realtà importante in ambito nazionale, soprattutto in riferimento agli elevati standard qualitativi raggiunti. La coltura olivicola incide per circa il 6% sul totale della produzione lorda vendibile provinciale con un volume di affari di 25-30 milioni di euro, mentre a livello regionale la produzione pesa per il 21%. Grazie al lavoro sapiente e alla fatica di donne e uomini che hanno puntato tutto sulla qualità nei sistemi di coltivazione, raccolta e frangitura, la filiera dell’olio d’oliva nella Tuscia ha raggiunto un ottimo livello di organizzazione. Tutto ciò ha permesso all’intero territorio provinciale, di per sé già favorito da madre natura per caratteristiche geologiche e climatiche, di essere considerato tra le realtà italiane di maggiore pregio per la produzione dell’olio extravergine di oliva. Caratteristiche uniche che hanno portato nel 1998 al prestigioso riconoscimento di Olio extravergine di oliva di Canino DOP (Denominazione di Origine Protetta), a cui si è aggiunto nel 2006 l’Olio extravergine di oliva Tuscia DOP.
La brochure delle Feste dell'Olio della Tuscia
Il programma delle Feste dell'Olio 2008
Per ulteriori dettagli delle diverse iniziative proposte dai Comuni potete contattare:
BLERA
15, 23 novembre 5ª edizione Frantoi Aperti
tel. 0761.470093 - 0761.470469
www.comune.blera.vt.itVETRALLA
29 novembre - 8 dicembre 7ª Sagra Olio Extravergine di Oliva di Vetralla
tel 0761.46691
www.comune.vetralla.vt.itCANINO
29 novembre- 8 dicembre
"Pane e Olio, Frantoi Aperti,
48ª Sagra dell'Olivo"
tel. 328.1614902
www.comune.canino.vt.itSORIANO NEL CIMINO
7-8 dicembre 3ª Festa dell'Olio novello "L'olio e…"
tel. 0761/746001
www.comune.sorianonelcimino.vt.it
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